মূল কনটেন্টে যান
কোর্সে ফিরুন
Module 4 · Industry-Specific KoreanWeek 12 · Session 1

Food processing (식품 가공)

খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ (식품 가공)

TOPIK 2 35 min
খাদ্য প্রক্রিয়াজাত কারখানায় কাজ — স্বাস্থ্যবিধি, গ্লাভস ও হেয়ারনেট, ধোয়া, কাটা, প্যাকিং ও ঠান্ডা রাখা।
🎧 স্বাস্থ্যবিধির শব্দ মনে রাখুন। 🔊 চেপে শুনুন।

মূল বাক্যাংশ · Core phrases

🔊 চেপে শুনুন ও বলুন

손을 깨끗이 씻으세요

সোন-উল কে-কুত-ই সিস-উ-সে-য়ো

হাত পরিষ্কার করে ধুয়ে নিন

স্বাস্থ্যবিধি।

위생모와 장갑을 끼세요

উই-সেং-মো-ওয়া জাং-গাপ-উল কি-সে-য়ো

হেয়ারনেট ও গ্লাভস পরুন

নিয়ম।

재료를 씻고 자르세요

জে-রিও-রুল সিত-গো জা-রু-সে-য়ো

উপকরণ ধুয়ে কাটুন

ধাপ।

⚠️ 자르다=কাটা।

포장해서 냉장고에 넣으세요

পো-জাং-হে-স‍ো নেং-জাং-গো-এ ন‍ো-উ-সে-য়ো

প্যাক করে ফ্রিজে রাখুন

সংরক্ষণ।

유통기한을 확인하세요

ইউ-তং-গি-হান-উল হোয়াক-ইন-হা-সে-য়ো

মেয়াদ যাচাই করুন

মান।

সম্পূর্ণ কথোপকথন · Dialogue

খাদ্য কারখানায় 반장 স্বাস্থ্যবিধি ও কাজ বোঝাচ্ছেন।

반장

들어오기 전에 손을 씻고 장갑을 끼세요.

তু-র‍ো-ও-গি জ‍ন-এ সোন-উল সিত-গো জাং-গাপ-উল কি-সে-য়ো।

ঢোকার আগে হাত ধুয়ে গ্লাভস পরুন।

Worker

네. 위생모도 써요?

নে। উই-সেং-মো-দো স‍ো-য়ো?

জি। হেয়ারনেটও পরব?

반장

네, 꼭 쓰세요. 재료를 씻고 자르세요.

নে, কোক সু-সে-য়ো। জে-রিও-রুল সিত-গো জা-রু-সে-য়ো।

হ্যাঁ, অবশ্যই পরুন। উপকরণ ধুয়ে কাটুন।

Worker(জিজ্ঞেস করে)

다 자르면 포장해요?

তা জা-রু-মিয়‍ন পো-জাং-হে-য়ো?

সব কাটা হলে প্যাক করব?

반장

네, 포장하고 냉장고에 넣으세요.

নে, পো-জাং-হা-গো নেং-জাং-গো-এ ন‍ো-উ-সে-য়ো।

হ্যাঁ, প্যাক করে ফ্রিজে রাখুন।

শব্দভাণ্ডার · Vocabulary

한국어উচ্চারণবাংলা🔊
식품 가공সিক-পুম কা-গংখাদ্য প্রক্রিয়াজাত
위생উই-সেংস্বাস্থ্যবিধি
위생모উই-সেং-মোহেয়ারনেট / ক্যাপ
씻다 / 자르다সিত-দা / জা-রু-দাধোয়া / কাটা
포장하다পো-জাং-হা-দাপ্যাক করা
냉장고 / 냉동নেং-জাং-গো / নেং-দংফ্রিজ / ফ্রোজেন
유통기한ইউ-তং-গি-হানমেয়াদ
깨끗이কে-কুত-ইপরিষ্কার করে

ছোট্ট পরীক্ষা · Mini quiz

নিজে যাচাই করুন — কিছু সংরক্ষণ হয় না

1

‘위생’?

'위생' means… · 1 pt

2

‘들어오기 전에’?

'들어오기 전에' means… · 2 pt

3

‘씻다’ / ‘자르다’?

'씻다' / '자르다' mean… · 2 pt

4

‘유통기한’?

'유통기한' means… · 1 pt

5

খাবার ধরার আগে অবশ্যই?

Before touching food, you must… · 1 pt

আজকের পাঠ · Recap

  • 식품 가공=খাদ্য প্রক্রিয়াজাত; 위생=স্বাস্থ্যবিধি (মূল)।
  • 씻다/자르다/포장하다; 냉장고/냉동।
  • …기 전에=…করার আগে; …(으)면=…হলে।
  • হাত ধোয়া/গ্লাভস/হেয়ারনেট বাধ্যতামূলক।
📚 বাড়ির কাজ: খাদ্য-কাজের ৫টি কোরিয়ান শব্দ লিখুন; ১টি ‘…기 전에 …세요’ স্বাস্থ্যবিধি-বাক্য বানান।

পরের পাঠ → পরের পাঠ: ওয়েল্ডিং ও ধাতুর কাজ (용접)।